Poznaj Otto.
Niebieski piec, pizza neapolitańska i miejsce przy stole. Tak wygląda Otto przy Aleksandrowskiej 76 — nasz kawałek Włoch na Teofilowie.
Przy wspólnym stole.
W Otto spotykamy się przy pizzy, włoskich składnikach i wspólnym stole. Nasz adres to Aleksandrowska 76 na łódzkim Teofilowie. Podajemy pizzę neapolitańską, makarony, antipasti i desery. Możesz przyjść na obiad, spotkać się z bliskimi albo zabrać zamówienie do domu.
W naszej kuchni stoi niebieski piec Manna Forni Napoli. Wokół niego powstaje to, po co do nas zaglądacie: pizza z cienkim, miękkim środkiem i puszystym brzegiem. W karcie spotykają się Margherita, pikantna Diavola oraz kompozycje z burratą, mortadelą czy pistacjami.
Włoskie serce,
łódzki adres.
Zobacz menu Otto i wybierz to, na co masz ochotę. Dokładne składy, ceny i dostępne zdjęcia znajdziesz przy poszczególnych daniach.
Za Otto stoi Marcin Wodziński — właściciel restauracji i pizzaiolo z dyplomem Pizzaiolo Verace AVPN. Swoje umiejętności rozwijał również w Accademia Nazionale Pizza DOC.
- W październiku 2024 ukończył w Warszawie masterclass dotyczący tradycyjnej i współczesnej pizzy neapolitańskiej.
- W listopadzie 2024 otrzymał w Salerno dyplom Master di Istruttore Professionale — kursu mistrzowskiego instruktora zawodowego.
- 10 kwietnia 2025 Pizzeria Otto otrzymała certyfikat AVPN i numer członkowski 1146.
Możesz obejrzeć certyfikat restauracji oraz dyplomy Marcina. Wpis Otto znajduje się również w oficjalnym rejestrze AVPN.
Składniki z historią.
Do ciasta używamy włoskiej mąki typu 00 i dajemy mu co najmniej 24 godziny na fermentację. W karcie znajdziesz między innymi pomidory San Marzano D.O.P., mozzarellę fior di latte oraz di bufala. O cieście, składnikach i wypieku opowiadamy osobno.
Margherita i Diavola uczestniczą w projekcie regionu Kampania Pizza Napoletana 100% Campana. Dzięki kartom Authentico możesz poznać pochodzenie produktów użytych w tych dwóch pizzach.
Zapraszamy na Teofilów. Tutaj znajdziesz aktualne godziny i dojazd, a jeśli planujesz kolację w domu — sprawdź jak zamówić pizzę z odbiorem osobistym.